抓饭
拼音zhuā fàn
注音ㄓㄨㄚ ㄈㄢˋ
繁体抓飯
词语解释
抓饭[ zhuā fàn ]
⒈ 维吾尔、乌孜别克等族的传统饭食。流行于新疆等地。用大米、羊肉、羊油或青油、胡萝卜、洋葱、葡萄干等，经炸、炒、煮、焖等工序制成的甜味饭。进餐时，盛入盘内，大家围坐抓食，故称。
引证解释
⒈ 维吾尔 等族人民最喜爱的饭食之一。维吾尔语称朴劳。用大米和羊肉、羊油、胡萝卜、葡萄干等焖熟，净手抓食，故称。
引郭沫若 《苏联纪行·七月十五日》：“包饺食毕，重整席面，又有抓饭，以大盘盛出……主人以手抓而食之，客则侑以刀叉。”
相关词语
- á fàn嗄饭
- chī fàn吃饭
- dùn fàn顿饭
- è fàn饿饭
- fàn liàng饭量
- fàn shí饭食
- fàn zhuāng饭庄
- fàn tǒng饭桶
- fàn táng饭堂
- fàn tīng饭厅
- fàn piào饭票
- fàn jú饭局
- fàn tuán饭团
- fàn hé饭盒
- fàn zhuō饭桌
- fàn guǎn饭馆
- fàn wǎn饭碗
- fàn cài饭菜
- fàn diàn饭店
- hé fàn盒饭
- kè fàn客饭
- kāi fàn开饭
- nián fàn年饭
- ōu fàn piáo yǐn瓯饭瓢饮
- pào fàn泡饭
- pēn fàn喷饭
- ruǎn fàn软饭
- tǎo fàn讨饭
- wǔ fàn午饭
- wǎn fàn晚饭
- xī fàn稀饭
- zǎo fàn早饭
词语组词