yóuyān

油烟


拼音yóu yān
注音一ㄡˊ 一ㄢ

繁体油煙
词性名词

词语解释

油烟[ yóu yān ]

⒈  油类物质不完全燃烧沉积出的细而疏松的黑煤烟;可用来制墨、油墨等。

soot; lampblack;

引证解释

⒈  亦作“油烟”。

⒉  油类未完全燃烧所产生的黑色物质,主要成分是碳,可以用来制墨、油墨等。

宋 赵彦卫 《云麓漫钞》卷十:“邇来墨工以水槽盛水,中列麄椀,然以桐油,上復覆以一椀,专人埽煤,和以牛胶,揉成之。其法甚快便,谓之油烟。”
明 陶宗仪 《辍耕录·墨》:“宋 熙丰 间, 张遇 供御墨,用油烟入脑麝金箔,谓之龙香剂。”

⒊  烹调或燃点油灯所产生的烟气。见“油烟”。

沙汀 《航线》:“那个瘦小的伙食老板,他的眼睛已经被长年的油烟弄眯睎了。”
沙汀 《法律外的航线》:“油烟子给人带来了喷嚏和眼泪。”

国语辞典

油烟[ yóu yān ]

⒈  烹调或燃烧油类所产生的烟。

如:「厨房油烟」。

⒉  油类未燃烧完全,所产生的黑色物质,可用来制墨或油墨等。

元·陶宗仪《南村辍耕录·卷二九·墨》:「宋熙丰间,张遇供御墨,用油烟入脑麝金箔,谓之龙香剂。」