某种直链饱和脂肪酸甘油酯22.25 g，皂化时需3.00 g NaOH，则这种脂肪酸中的碳原子数接近的数值是
A.15
B.16
C.17
D.18
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试题分析：NaOH:0.075 mol。
即油脂0.025 mol，生成的高级脂肪酸为0.075 mol。
油脂相对分子质量：
。
高级脂肪酸的相对分子质量：
。
设：CnH2nO2即14n+32=284 n=18，所以答案选D。
考点：考查有机物分子碳原子个数的计算
点评：该题是中等难度的试题，试题基础性强，侧重能力的培养和解题方法的指导与训练。该题的关键是明确皂化反应原理，有利于培养学生的逻辑推理能力和应试能力，提高学生的学习效率。