jīxiān

击鲜

拼音jī xiān

注音ㄐ一ㄒ一ㄢ

繁体擊鮮

词语解释

击鲜[ jī xiān ]

⒈ 宰杀活的牲畜禽鱼，充作美食。

引证解释

⒈ 宰杀活的牲畜禽鱼，充作美食。

引《汉书·陆贾传》：“数击鲜，毋久溷女为也！”
颜师古注：“鲜谓新杀之肉也。”
《陈书·始兴王叔陵传》：“未及十日，乃令庖厨击鲜，日进甘膳。”
宋周煇《清波杂志》卷十二：“滨江人家得鱼，留数日，俟稍败方烹。或谓何不击鲜？云，鲜则必腥。海上有逐臭之夫，於此益信。”