鲑鱼
词语解释
鲑鱼[ guī yú ]
⒈ 鳜鱼。
引证解释
⒈ 鳜鱼。
引碧野 《青山常在水长流》:“野鱼生长力强,鲑鱼、鳡鱼、翘嘴白,都是以捕食放养水库的家鱼为生。”
徐朝夫 《孤鹜》:“我把鱼当青菜吃,挑好的吃,鲑鱼、鳊鱼、大鲫鱼、鲭鱼、大青虾、团脐大蟹。”
国语辞典
鲑鱼[ guī yú ]
⒈ 动物名。脊椎动物亚门硬骨鱼纲。体长纺锤形,略似鳟鱼,长约三尺,头部翠色,背部蓝灰色散布黑点,腹部银白色。具洄游性,产于北方水域。成熟时自海洋返回淡水河川生殖,幼鱼孵化后,再进入海洋。在海洋中时,体呈银白色或银灰色,返回淡水河口后,体色变红。太平洋鲑属产卵后随即死亡,大西洋鲑则部分可重回海洋。产量以美、加、日、俄最多,是重要的食用鱼。
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