jiān

蜜煎


拼音mì jiān
注音ㄇ一ˋ ㄐ一ㄢ

词语解释

蜜煎[ mì jiān ]

⒈  即蜜饯。

引证解释

⒈  即蜜饯。参见“蜜饯”。

《说郛》卷七七引 宋 蔡襄 《荔枝谱》:“蜜煎,剥生荔枝,榨去其浆,然后蜜煮之。予前知 福州,用晒及半乾者为煎,色黄白而味美可爱。”
宋 孟元老 《东京梦华录·相国寺内万姓交易》:“近佛殿, 孟 家道院 王道人 蜜煎, 赵文秀 笔,及 潘谷 墨,占定两廊。”

国语辞典

蜜煎[ mì jiān ]

⒈  一种用蜜糖浸渍成的食品。